O orégano tem sido usado por muito tempo para suas propriedades curativas potentes e sua ampla pletora de benefícios à saúde. A maioria dos seus benefícios são atribuídos às suas propriedades anti-cancerígenas, anti-inflamatórias, antibacterianas e antioxidantes.

Valores Nutricionais

O orégano contém vitaminas A, C, E e K, manganês, folato, magnésio, ferro, fibra, niacina, zeaxantina, carotenóides luteína e criptoxantina. Ele possui propriedades desintoxicantes também, o que torna benéfico para o tratamento de muitas condições, incluindo hormônios de equilíbrio.

O orégano tem uma destas classificações mais altas de atividade antioxidante, e está listada na lista de 175,925 para a capacidade de absorção de oxigênio radical ou valor ORAC. Por uma questão de fato, ele contém mais de 42 vezes o soco antioxidante de maçãs.

Quanto ao orégano seco, vale a pena mencionar que contém numerosos compostos, incluindo óleo essencial volátil, borneol, ácido rosmarínico e triterpenóides, o que significa ácido oleanólico e ácido ursólico.

Oregano no cozimento: oxidação reduzida por 71 por cento

Orégano é altamente versátil e graças ao seu sabor aromático vai bem com muitos alimentos, incluindo legumes, ovos e molhos para saladas. Recomenda-se adicioná-lo à carne antes de cozinhá-lo, pois pode diminuir os compostos tóxicos formados durante o processo de cozimento.

De acordo com um estudo, adicionar uma mistura de especiarias ricas em antioxidantes à carne antes da cozedura reduziu a oxidação nelas a carne em 71% e o nível na urina do participante em até 49%. A mistura consistia de alho em pó, gengibre, orégano, paprika, pimenta preta, cravo, alecrim e canela.

Como usar orégano para benefícios médicos

Orégano pode ser usado de várias maneiras para colher os seus benefícios. Suas folhas podem ser usadas frescas ou secas, e pode também ser tomado como comprimidos ou em sua forma de óleo.

Encharcar um chá é uma das maneiras mais comuns de usar oregano para benefícios médicos. Você necessita aproximadamente 5-10 gramas ou 1-2 colheres de chá que devem ser embebidas em um copo da água quente por alguns minutos. Recomenda-se ter até três copos deste chá por dia.

Como mencionado no início, você também pode usá-lo topicamente para tratar condições fungosas ou levá-lo em sua forma de óleo ou como comprimidos ou cápsulas. Oregano cápsulas e comprimidos desintegrar-se no estômago, enquanto entérico comprimidos revestidos se desintegram nos intestinos.